“Ai đi Châu Đốc, Nam Vang
Đi qua Đồng Tháp thấy bạt ngàn bông sen”

Danh Tiếng Sen Đồng Tháp

Đồng Tháp là một tỉnh nằm ở miền Tây Nam Bộ, từ lâu đã trở nên nổi tiếng với hình ảnh những ruộng sen bạt ngàn đi vào câu thơ, tiếng hát. Ở Đồng Tháp, bên cạnh ruộng lúa vàng, những vườn trái cây trĩu quả, sen được trồng thành những cánh đồng bạt ngàn, được trồng trên phố rồi vào nhà của người dân Đồng Tháp, khiến cho đâu đâu cũng thấy sen xuất hiện như một hình ảnh thân thuộc và thân thương.

Giới thiệu

Chỉ Dẫn Địa Lý Được Bảo Hộ

HD kiểm soát

HD thực hiện

quy chế sử dụng

tiêu chí đánh giá

Chỉ Dẫn Địa Lý Được Bảo Hộ

HD kiểm soát

HD thực hiện

quy chế sử dụng

tiêu chí đánh giá

Chỉ Dẫn Địa Lý Được Bảo Hộ

HD kiểm soát

HD thực hiện

quy chế sử dụng

tiêu chí đánh giá

Các Sản Phẩm Từ Sen

Về đặc điểm cảm quan: Hạt sen Đồng Tháp có kích thước to, dài với đường kính hạt: 1,13 – 1,28 cm; chiều dài hạt: 1,55 – 1,73 cm. Đầu núm hạt có màu nâu đậm.
Về thành phần lý hóa: Hàm lượng nước (ẩm độ) từ 53,4 – 62,6%; Hàm lượng tinh bột từ 17,4 – 18,2%; Hàm lượng đường tổng từ 5,95 – 6,98%; Hàm lượng chất xơ từ 0,88 – 1,26%; Hàm lượng canxi (Ca) hòa tan từ 317 – 460 mg/kg; Hàm lượng kali (K) từ 1,40 – 1,92%.

Hoa sen Đồng Tháp có đặc điểm đường kính hoa lớn: 22,9 – 24,0 cm; Thời gian hoa tàn nhanh: 2 – 3 ngày.

Trong lá sen tươi hàm lượng các chỉ tiêu lý hóa được xác định như sau: Hàm lượng nước (ẩm độ) từ 52,4 – 69,3%; Hàm lượng chất xơ từ 2,31 – 5,27%; Hàm lượng alkaloid (Nuciferine) từ 188,9 – 365 mg/kg.

Về đặc điểm cảm quan: Củ sen Đồng Tháp có màu vàng nâu; eo củ ngắn, đốt củ to tròn; khoang bên trong củ lớn, thịt củ có màu nâu sáng.
Về thành phần lý hóa: Trong củ sen Đồng Tháp, hàm lượng các chỉ tiêu lý hóa được xác định như sau: Hàm lượng tinh bột từ 9,54 – 9,92%; Hàm lượng chất xơ từ 0,48 – 0,82%; Hàm lượng đường tổng từ 7,20 – 7,54%; Hàm lượng canxi (Ca) hòa tan từ 193 – 284 mg/kg.

Về đặc điểm cảm quan: Hạt sen Đồng Tháp có kích thước to, dài với đường kính hạt: 1,13 – 1,28 cm; chiều dài hạt: 1,55 – 1,73 cm. Đầu núm hạt có màu nâu đậm.
Về thành phần lý hóa: Hàm lượng nước (ẩm độ) từ 53,4 – 62,6%; Hàm lượng tinh bột từ 17,4 – 18,2%; Hàm lượng đường tổng từ 5,95 – 6,98%; Hàm lượng chất xơ từ 0,88 – 1,26%; Hàm lượng canxi (Ca) hòa tan từ 317 – 460 mg/kg; Hàm lượng kali (K) từ 1,40 – 1,92%.

Hoa sen Đồng Tháp có đặc điểm đường kính hoa lớn: 22,9 – 24,0 cm; Thời gian hoa tàn nhanh: 2 – 3 ngày.

Trong lá sen tươi hàm lượng các chỉ tiêu lý hóa được xác định như sau: Hàm lượng nước (ẩm độ) từ 52,4 – 69,3%; Hàm lượng chất xơ từ 2,31 – 5,27%; Hàm lượng alkaloid (Nuciferine) từ 188,9 – 365 mg/kg.

Về đặc điểm cảm quan: Củ sen Đồng Tháp có màu vàng nâu; eo củ ngắn, đốt củ to tròn; khoang bên trong củ lớn, thịt củ có màu nâu sáng.
Về thành phần lý hóa: Trong củ sen Đồng Tháp, hàm lượng các chỉ tiêu lý hóa được xác định như sau: Hàm lượng tinh bột từ 9,54 – 9,92%; Hàm lượng chất xơ từ 0,48 – 0,82%; Hàm lượng đường tổng từ 7,20 – 7,54%; Hàm lượng canxi (Ca) hòa tan từ 193 – 284 mg/kg.

Về đặc điểm cảm quan: Hạt sen Đồng Tháp có kích thước to, dài với đường kính hạt: 1,13 – 1,28 cm; chiều dài hạt: 1,55 – 1,73 cm. Đầu núm hạt có màu nâu đậm.
Về thành phần lý hóa: Hàm lượng nước (ẩm độ) từ 53,4 – 62,6%; Hàm lượng tinh bột từ 17,4 – 18,2%; Hàm lượng đường tổng từ 5,95 – 6,98%; Hàm lượng chất xơ từ 0,88 – 1,26%; Hàm lượng canxi (Ca) hòa tan từ 317 – 460 mg/kg; Hàm lượng kali (K) từ 1,40 – 1,92%.

Hoa sen Đồng Tháp có đặc điểm đường kính hoa lớn: 22,9 – 24,0 cm; Thời gian hoa tàn nhanh: 2 – 3 ngày.

Trong lá sen tươi hàm lượng các chỉ tiêu lý hóa được xác định như sau: Hàm lượng nước (ẩm độ) từ 52,4 – 69,3%; Hàm lượng chất xơ từ 2,31 – 5,27%; Hàm lượng alkaloid (Nuciferine) từ 188,9 – 365 mg/kg.

Về đặc điểm cảm quan: Củ sen Đồng Tháp có màu vàng nâu; eo củ ngắn, đốt củ to tròn; khoang bên trong củ lớn, thịt củ có màu nâu sáng.
Về thành phần lý hóa: Trong củ sen Đồng Tháp, hàm lượng các chỉ tiêu lý hóa được xác định như sau: Hàm lượng tinh bột từ 9,54 – 9,92%; Hàm lượng chất xơ từ 0,48 – 0,82%; Hàm lượng đường tổng từ 7,20 – 7,54%; Hàm lượng canxi (Ca) hòa tan từ 193 – 284 mg/kg.

Danh Tiếng Sen Đồng Tháp

Chỉ Dẫn Địa Lý Được Bảo Hộ

HD kiểm soát

HD thực hiện

quy chế sử dụng

tiêu chí đánh giá

Chỉ Dẫn Địa Lý Được Bảo Hộ

HD kiểm soát

HD thực hiện

quy chế sử dụng

tiêu chí đánh giá

Chỉ Dẫn Địa Lý Được Bảo Hộ

HD kiểm soát

HD thực hiện

quy chế sử dụng

tiêu chí đánh giá

Các Sản Phẩm Từ Sen

Vùng Trồng Sen

Thông Tin – Tin Tức